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En TikTok circula una publicación que sugiere que el ayuno puede curar enfermedades y regenerar el cuerpo. El contenido utiliza un descubrimiento científico real para promover una conclusión sobre sus efectos en la salud humana que no cuenta con evidencia clínica suficiente.
De hecho, el biólogo japonés Yoshinori Ohsumi recibió el Premio Nobel de Fisiología o Medicina en 2016 por sus descubrimientos sobre los mecanismos de la autofagia, un proceso mediante el cual las células degradan y reciclan sus propios componentes.
Pero, sus investigaciones, realizadas principalmente con levaduras, no demostraron que el ayuno cure enfermedades en seres humanos, como quiere hacer creer el contenido a verificar.
Qué verificamos: Una publicación de TikTok que relaciona el Nobel de Medicina de 2016 con la afirmación de que el ayuno elimina células dañadas y cura el organismo.
Lo que afirma: “Biólogo japonés gana el nobel al demostrar que, sin alimento, el cuerpo devora sus propias células dañadas. Tu cuerpo se cura cuando haces ayuno”.
Nuestra conclusión: ENGAÑOSO
A quién involucra:
- Yoshinori Ohsumi, ganador del Premio Nobel de Medicina de 2016
- Usuarios de la red TikTok
¿Qué se dijo o qué circula?
Desde el 27 de agosto, circula en la cuenta de TikTok denominada: @xman16065dy una publicación que afirma que un biólogo japonés ganó el Premio Nobel por demostrar que, cuando el organismo no recibe alimentos, consume sus propias células dañadas. El mensaje concluye que el cuerpo se cura mediante el ayuno.
La publicación incluye una imagen de un hombre de edad avanzada en lo que parece ser un laboratorio, rodeado de representaciones de células, junto con un mensaje que relaciona el ayuno con la curación del organismo.
¿Qué dicen las fuentes confiables?
El científico japonés Yoshinori Ohsumi recibió el Premio Nobel de Fisiología o Medicina en 2016 por sus descubrimientos sobre los mecanismos de la autofagia, un proceso mediante el cual las células degradan y reciclan sus propios componentes internos. Sus investigaciones, realizadas principalmente con levaduras, permitieron comprender mejor este mecanismo celular, pero no demostraron que el ayuno intermitente cure enfermedades humanas ni que la autofagia consista en la eliminación de células enteras por otras células.
La Asamblea Nobel describió el hallazgo como “un proceso fundamental para degradar y reciclar componentes celulares”
Un estudio publicado en The Journal of Physiology en mayo de 2025, con 121 personas con obesidad, encontró indicios de que el ayuno intermitente podría modificar la autofagia. Sin embargo, no se registró un aumento estadísticamente significativo respecto del nivel inicial dentro del grupo de ayuno. Los autores advirtieron que “se necesitan más estudios”
El post afirma que “con el ayuno intermitente, el cuerpo devora sus propias células dañadas y se cura solo”, dando a entender que el organismo elimina células enteras mediante la autofagia, como si unas células se comieran a otras. Sin embargo, esa descripción no corresponde al mecanismo de autofagia por cuyos descubrimientos Yoshinori Ohsumi recibió el Premio Nobel de Fisiología o Medicina en 2016.
El documento científico oficial con el que el Comité del Nobel que fundamentó la concesión del premio a Ohsumi explica que la macroautofagia es «un proceso conservado a lo largo de la evolución mediante el cual una célula eucariota puede reciclar parte de su propio contenido, encerrando una porción del citoplasma en una vesícula de doble membrana que posteriormente es transportada al lisosoma para su digestión”.
Según esta definición, la autofagia es un mecanismo de degradación y reciclaje de componentes internos de la propia célula, no un proceso mediante el cual unas células se comen a otras.
Esta definición también coincide con la definición del Diccionario de cáncer del Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos (National Cancer Institute), según la cual la autofagia es un “proceso por el que la célula descompone y destruye proteínas viejas, dañadas o anormales, y otras sustancias en su citoplasma” y en el que “los productos de la descomposición se reciclan”.
Por tanto, equiparar la autofagia con la eliminación de células completas mediante su ingestión por otras células supone confundir mecanismos biológicos diferentes..
¿Se puede probar la trazabilidad?
Sí. La Asamblea Nobel (2016) confirma que Ohsumi descubrió mecanismos de reciclaje celular, no curas mediante el ayuno. El Instituto Nacional del Cáncer de EE. UU. precisa que la autofagia degrada componentes internos, no células enteras. Un estudio de The Journal of Physiology (2025) señala que aún falta evidencia sobre los efectos del ayuno en la autofagia humana.
Además, un estudio publicado en The Journal of Physiology en 2025, con 121 personas con obesidad, halló indicios de que el ayuno intermitente podría modificar la autofagia humana, pero no detectó un aumento estadísticamente significativo respecto del nivel inicial en el grupo de ayuno. Los autores pidieron más investigaciones.
Nuestra conclusión
Calificamos el contenido como engañoso. La afirmación de que el ayuno intermitente hace que el cuerpo devore sus células dañadas y se cure solo es engañosa.
Aunque la autofagia es un mecanismo celular real, reconocido por el Premio Nobel de Medicina de 2016, los descubrimientos de Yoshinori Ohsumi no demostraron que el ayuno cure enfermedades ni que unas células eliminen a otras mediante este proceso.
Por ahora, la evidencia científica disponible indica que la autofagia permite degradar y reciclar componentes dentro de las propias células. Si bien investigaciones recientes sugieren que el ayuno intermitente podría influir en este mecanismo, sus efectos en humanos todavía requieren mayor investigación. El estudio de 2025 no demostró que el ayuno produzca una autocuración del organismo.
Por tanto, la publicación parte de un descubrimiento científico verdadero, pero exagera sus alcances y presenta como beneficios comprobados efectos que la investigación no ha demostrado. La autofagia no equivale a que el cuerpo se cure solo, y el Premio Nobel otorgado a Ohsumi no respalda esa afirmación.
Contexto adicional
El ayuno intermitente puede ser útil para determinadas personas y objetivos metabólicos, pero no constituye una recomendación universal. Sus efectos dependen, entre otros factores, del estado de salud, la alimentación, los medicamentos y las características de cada intervención.
FUENTES
- Comunicado del Nobel de Medicina https://www.nobelprize.org/prizes/medicine/2016/press-release/
- Explicarión técnica del Comitér del Nobel https://www.nobelprize.org/prizes/medicine/2016/advanced-information/
- Ensayo exploratorio sobre autofagia en personas con obesidad publicado en mayo de 2025 en The Journal of Physiology.https://doi.org/10.1113/JP287938
- Definición del Diccionario de cáncer del Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos https://www.cancer.gov/espanol/publicaciones/diccionarios/diccionario-cancer/def/autofagia
