Desde este 9 de mayo de 2021 en la cuenta de Facebook de corte político Arauz el pueblo está contigo se difundió la información que indica: “El pan sube de precio. Precio mínimo de 0,20 centavos a partir del 24 de mayo del 2021”. La información es cierta y el mensaje corresponde a un comunicado de la Unión de Panificadores del Ecuador.

La Unión de Panificadores del Ecuador agrupa a representantes de Azuay, Bolívar, Cañar, Chimborazo, Esmeraldas, Loja, entre otras provincias.

El gremio de panificadores de Pichincha confirmó la información a través de su cuenta Facebook donde informó: “Por años hemos subsidiado el precio del pan pues hemos tenido incrementos no solo en materia prima y diésel sino también en sueldos, servicios básicos, arriendos lo que ha hecho que nuestro sector se vuelva insostenible y muchos negocios hayan quebrado. Es el momento de UNIRNOS y hacer una sola fuerza para que se nos escuche”.

Elizabeth Campuzano, presidenta del Gremio de Panificadores de Pichincha, explicó que “nuestra intención no es que se politice este tema de la subida del precio del pan, lo que nosotros queremos es salvar nuestros negocios, salvar a las panaderías de barrio, que somos los que estamos mucho más afectadas”.

Campuzano informó que el incremento se debe al alza continua de hasta un 30%  del precio de la materia prima como la mantequilla, la margarina, la manteca y los aceites, pero también el incremento del diésel, necesario para distribuir el producto en todos los barrios.

El precio mínimo del pan popular se fijó en $ 0,12 en 2011.